料理

ダッチオーブンを使った料理に初挑戦。

クックパッドより簡単そうなレシピをチョイスしました。
想像以上に美味しい料理が出来上がりました。次回のキャンプでやってみたいです。

参考：自宅ダッチ！ねぎと豚肉と舞茸

※普段料理しない私が調理して、普段写真を撮らない妻が撮影係&教官役となっています。

材料(4人分)

作ってみました

豚肉

豚肉を切っていきます。最終的に少し小さくなる事で少し大きめに切っていた方がいいとのことでした。今回は400gを使うことに。

一口サイズに切っていきます。

にんにく

皮をむいて芯を取ったら、みじん切りにします。

豚肉とニンニク

焼き肉のたれを上からかけたら、手でもんで混ぜ合わせます。

ネギ

こちらも一口サイズに切っていきます。

舞茸

根本の部分を切り落としたら、手で適当なサイズに分けました。

準備完了！

ここまで出来たらあとは、ダッチオーブンに入れるだけ。

ダッチオーブンに入れる

まずはサラダオイルを入れて加熱します。

加熱できたら、野菜⇒肉の順番に入れていきます。

この段階でいい匂いが・・期待が高まります(^^)
肉が下にならない程度に広げます。

全体に塩こしょうをふりかけます。

蓋をして15分程待つ

強火のままで蓋をして、15分程待ちます。

完成

さいごに

キャンプの時は、予め準備したものをジップロック等に入れて持って行くのもありだなって思いました。簡単で美味しいので、今度は外でやってみたいです。