ダッチオーブンの使用前後の手入れメモ。
メンテナンスしっかりして、大切に使っていきたいですね。
くず野菜を用意します。
サラダ油を入れて、ダッチオーブンを加熱します。
くず野菜を炒めます。炒め終わったら料理開始！
十分に熱が冷めてから片付けを始めます。高温状態で水をかけるのはNG!
まずは、調理後の冷めたオーブンに水を張ります。
加熱して水を沸騰させて、火を消してそのまま放置。冷えるのを待ちます。
オーブンの温度が下がるまで待ち、タワシ(金属性意外)で汚れを洗い落とします。
(洗剤は使用不可、水洗いのみ)
再度オーブンを火にかけて乾かします。
乾いたら、すぐにオリーブオイルを全体に薄く塗り完全に冷めるまで待ちます。
保管の際は、オーブン内に新聞紙を詰め、オーブンと蓋の間に割り箸などで隙間を作り、乾燥した冷暗所に保管してください。
ダッチオーブンを使った料理に初挑戦。
クックパッドより簡単そうなレシピをチョイスしました。
想像以上に美味しい料理が出来上がりました。次回のキャンプでやってみたいです。
※普段料理しない私が調理して、普段写真を撮らない妻が撮影係&教官役となっています。
| 豚肉 | 400g |
| 舞茸 | 1束 |
| ネギ | 1本 |
| にんにく | 2片 |
| 焼き肉のたれ | 大さじ2 |
豚肉を切っていきます。最終的に少し小さくなる事で少し大きめに切っていた方がいいとのことでした。今回は400gを使うことに。
一口サイズに切っていきます。
皮をむいて芯を取ったら、みじん切りにします。
焼き肉のたれを上からかけたら、手でもんで混ぜ合わせます。
こちらも一口サイズに切っていきます。
根本の部分を切り落としたら、手で適当なサイズに分けました。
ここまで出来たらあとは、ダッチオーブンに入れるだけ。
まずはサラダオイルを入れて加熱します。
加熱できたら、野菜⇒肉の順番に入れていきます。
この段階でいい匂いが・・期待が高まります(^^)
肉が下にならない程度に広げます。
全体に塩こしょうをふりかけます。
強火のままで蓋をして、15分程待ちます。
キャンプの時は、予め準備したものをジップロック等に入れて持って行くのもありだなって思いました。簡単で美味しいので、今度は外でやってみたいです。
すぐに使えるシーズニング不要のダッチオーブン。
脚が無いので、キッチンでも使えます。
あとIH対応とのことですが・・我が家はガスなので特に関係なしですね。他の商品同様、ダッチオーブンにも専用のバックが付いてきます。これは毎度好感が持てるとこ。
まずは外観
開封すると、まず専用バッグが折りたたんで入ってました。
次に上蓋が、裏返えされて入っています。
そして、いよいよ本体のご登場！念のため購入時にスタッフ立ち合いで開封してチェックさせてもらいました。綺麗な状態で梱包も丁寧にされていました。
説明書、本体、蓋、専用バッグの4点。
簡単な内容の説明書が付属します。
ちょっとした料理の説明も。ワクワクしますね。
蓋をしたところ。LOGOSマークがいい感じ♪
主に家族4人分の料理なので、10inchをチョイスしました。
ダッチオーブンにも専用バッグ付いてきます。他の商品は黒でしたが今回は赤色。
これは好き嫌い分かれるかも。ちなみに私は好きです(^^)
バッグに入れるとこんな感じに。流石に専用バッグだけあってピッタリです。（当たり前ですが・・）
メンテナンス方法をしっかり勉強して大切に使おうと思います。キャンプ再開前に自宅で料理を練習する予定です。
たの
小学生の頃に数回キャンプをやった程度のキャンプ初心者です。年1回キャンプを行っていたのですが、自分のテントが欲しくなり思い切って買ってみました。体験談、キャンプ場やグッズの紹介を書いていきます。よろしくお願いします。
![折り畳み式バンブーラックW46[3段]](https://i1.wp.com/camp-life.fun/wp-content/uploads/2017/12/2017-11-22-14.14.08.jpg?fit=576%2C1024&ssl=1)
